V dnešnom čoraz uvedomelejšom svete biznisu už nákup nie je len o úsporách nákladov — ide o vytváranie dlhodobej hodnoty pre firmy, dodávateľov aj planétu. V nedávnej diskusii na Procurement Board zdieľali svoje postrehy k udržateľnému nákupu, KPI a strategickej integrácii do modernej praxe dvaja experti: Bertrand Maltaverne z Viedne a Tomáš Weid zo spoločnosti Asahi Group of Breweries.

Čo znamená udržateľný nákup

Na otázku, čo je udržateľný nákup, to Bertrand Maltaverne vystihol jednoducho:

„Udržateľnosť je najmä o tom, nebyť sebecký. Nejde len o to kúpiť si niečo, lebo sa mi to páči, ale porozumieť dopadu dnes aj v budúcnosti — na zdroje, pracovné miesta a ľudí.“

Tomáš Weid to doplnil výstižným prirovnaním:

„Udržateľnosť sa dá prirovnať k prírode. Keď je všetko v rovnováhe, všetko funguje. Našou úlohou v nákupe je nájsť správnu rovnováhu medzi environmentálnou, ekonomickou a sociálnou udržateľnosťou — tým ‚magickým trojuholníkom‘.“

Práve tento „magický trojuholník“ — životné prostredie, spoločnosť a ekonomika — je jadrom integrácie udržateľných princípov do nákupných rozhodnutí tak, aby prospievali ľuďom, planéte aj biznisu.

Zosúladenie udržateľnosti so stratégiou

Udržateľný nákup funguje najlepšie, keď je pevne zabudovaný do firemnej stratégie. Tomáš vysvetlil, že v Asahi je udržateľnosť integrovaná do krátkodobých, strednodobých aj dlhodobých plánov a ovplyvňuje všetko — od obstarávania surovín až po cirkulárne iniciatívy v oblasti obalov a vybavenia.

„Všetko, čo v udržateľnosti plánujeme, je pekne v korelácii s obchodnou stratégiou a ambíciou,“ uviedol. Toto zosúladenie umožňuje tímom nákupu realizovať iniciatívy efektívne a účinne bez obetí na operačnom či finančnom výkone.

Bertrand doplnil, že kľúčovú rolu zohrávajú KPI:

„Firmy o udržateľnosti veľa komunikujú, ale nákup zabezpečuje, aby to aj naplnili. Výber dodávateľov, audity a sourcing potrebujú merateľné KPI, aby sa predišlo situáciám ako v známom príklade Nike z minulosti, kde subdodávatelia porušovali etické štandardy.“

Medzi KPI patria environmentálne metriky (napr. znižovanie CO₂ či spotreby vody na hektoliter piva), ale aj sociálne a finančné ukazovatele — tak, aby dodávatelia spĺňali etické, spoločenské a ekonomické štandardy.

Od vízie k akcii

Premena cieľov udržateľnosti na merateľnú realitu vyžaduje jasnú víziu, fokus a zodpovednosť. Tomáš načrtol prístup používaný v Asahi:

• Definovať ambíciu — porozumieť obchodným a udržateľným cieľom.
• Vytvoriť východiskovú bázu (baseline) — zhodnotiť súčasný výkon a identifikovať medzeru.
• Nastaviť merateľné míľniky — sledovať pokrok v rokoch 2025, 2030 a 2050.
• Operacionalizovať KPI — monitorovať spotrebu vody, uhlíkovú stopu (Scope 1, 2 a 3), cirkularitu a udržateľné nakupovanie poľnohospodárskych komodít.

Bertrand zdôraznil dôležitosť prepojenia filozofie s procesom:

„Nákup je o úsporách, ale udržateľnosť je o obrovskom účte, ktorý nechávame našim deťom. Povinnosťou nákupu je urobiť čo najlepšie rozhodnutie — kompromis medzi efektivitou, dopadom a etikou.“

Prečo by to malo zaujímať každého nákupára

Kľúčové posolstvo diskusie znie: udržateľný nákup je jedinečná príležitosť mať reálny vplyv.

„Nákup je tu na to, aby zachránil svet. Každé naše nákupné rozhodnutie formuje svet zajtrajška,“ hovorí Bertrand.

Tomáš to podoprel praktickou perspektívou:

„Správajte sa v biznise tak, ako doma — vo vlastnej záhrade. Vplyv, ktorý dosiahnete cez nákup, môže byť násobne väčší než to, čo zvládnete ako jednotlivec.“

Udržateľný nákup teda nie je len profesijná zodpovednosť — je to šanca chrániť planétu, podporovať komunity a zároveň poháňať rast pri riadení rizík.

Praktické odporúčania pre nákupné tímy

Pre tímy, ktoré s udržateľným nákupom začínajú, je odporúčanie jasné:

• Začnite „prečo“ — definujte zmysel aktivít a zosúlaďte ho s firemnými hodnotami.
• Sústreďte sa na dopad — priorizujte iniciatívy s merateľným prínosom pre biznis aj planétu.
• Merajte a riaďte — používajte KPI na sledovanie environmentálnych, sociálnych a ekonomických výsledkov.
• Integrujte do stratégie — vkladajte udržateľnosť do vendor manažmentu, sourcingu a internej spolupráce.
• Íďte príkladom — konajte poctivo, transparentne a konzistentne.

Bertrand to zhrnul stručne:

„Udržateľnosť je vaša šanca byť veľmi sebecký — sebecký v ochrane planéty, pracovných miest a ekonomiky. Ak ste sebeckí týmto spôsobom, je to dobré pre všetkých.“

Nákup už dávno nie je back-office. Je to motor inovácií, etických štandardov a udržateľného rastu. Prijatím udržateľného nákupu môžu profesionáli pomôcť svojim firmám — aj svetu — prosperovať.